一、理解菜单结构 举例：Menu item → Family Group → Major Group 举例1：海味炒饭→各式炒饭→食品类 举例2：88年法国干红150ml→法国红酒类→酒水类 二、录入菜品 2.1  EMC管理工具图标说明 1=刷新 2=关闭 3=关闭所有 4=选择餐厅 5=翻译 6=打印 7=保存 8=保存所有 9=插入 10=删除 11=分发12=复制 13=撤销 14=黏贴 15=表格/窗体视图切换 16=顶部 17=返回 18=后退 19=末端 20=转到 21=查找 22=以前 23=导航 2.2  Major Groups(酒店所有餐厅共用) 2.2.1 在Locations内先选择酒店之后在，点击Configuration-Menu Items- Major Groups进行增删修改； 2.2.2 添加Major Group，点击管理图标的添加按钮，编号如101、102等； 2.2.3 删除Major Group，选中要删除的记录，点击管理图标的删除按钮后再点确认即可。 2.3  Family Groups(酒店所有餐厅共用) 2.3.1 在Locatio...