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2018 年 06 月 08 日
Simphony Exam

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1-1、某业主在餐厅总共消费¥1000,要求¥500城市挂账,剩下500用工作餐OC结账,如何操作?

1-2、某收银员的账单按客人A桌和客人B桌的要求,分别打了8折,并保存打印账单给客人A桌和B桌查看确认后,AB客人又要求合单共同7折结账,下列操作正确的是?

1-3、某账单号10001是4人一桌用餐,要求AA分3个单现金结账,操作正确的是?

1-4、夜宵期间,大堂吧所有酒水已经打了9折用现金结账。后餐厅发现客人点的100元酒水没有结算,若客人同意需要补交多少钱结账?如何改账?

1-5、客人早上用餐结账后,下午回到酒店投诉多收了一笔100元酒水的费用,餐厅核实后同意给客人更改并退回100元,如何操作?

1-6、.账单号10001,2位客人,账单项目有100元开价食品,100元开价酒水,100元开价杂项,已经用房账300结账,餐厅要求对冲此账单?如何对冲?

2-1、ENT结账的正确步骤?

2-2、对POS点餐机的open Check界面的账单颜色说法正确的是?

2-3、如何给客人点50份100元的开价食品?

2-4、下列说法错误的是。

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