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分类： Oracle RES 3700
未完成.......... 一、 AutoSequence and Reports AutoSequence and Reports报表使用水晶报表工具制作，模板查询的数据字段一般固定； 报表模块 蓝色框起来的是需要查看的报表，其余的模块一般用不到。 A、Sales：销售报表，包含：以餐厅或酒店按照时间查询销售数据的报表、折扣报表、取消/删除菜品的原因报表； B、Tax：税收报表； C、Serving Period：餐段销售报表，按照餐厅餐段查询销售数据报表； D、Guest Check：客人开单和已结账账单报表； E、Group：Family Group菜品小类销售报表、Major Group 菜品大类销售报表； F、Menu Item：菜品销售报表、菜品成本报表、系统菜单报表。 A、Sales报表 a、两张折扣报表模板 Daily Revenue Center Discounts、Daily Revenue Center Discounts Detail，查看Detail明细报表即可； (只保留14天数据，系统限制所致) b、一张取消\删除菜品报表模板 Rerun/void s...
一键复制 SELECT ED.obj_num Number, ED.chk_name2 Check_Name, ED.id POS_Password, ED.pc_appl_id PC_Password, ECD.name EMP_CLASS FROM micros.emp_class_def ECD INNER JOIN micros.emp_def ED ON ECD.emp_class_seq = ED.emp_class_seq ORDER by Number
Micros 3700 Updating............. 一、报表 1、销售数据保存370天，void reason、Open/Closed Check保存14天； 2、两个去掉服务费的单子合在一起前，未将去掉服务费的操作void掉，再取消某项菜品后会产生负的服务费； 二、权限 1、IT忘记POS Configurator密码，可以参考RES查询Employee账户密码 ; 2、重印前14天的账单，去掉勾选的POS Configurator-System-Restaurant-Option-No edits of previous days checks； 三、打印 1、账单长度 设置打印多少菜品，账单就多长 User Workstation-option-去掉勾 Format guest check/receipt in 40columns RVC Printing Design-Parameters-Maximum Lines两处和Minimum Lines per page处留空 2、将POS01台的客人账单从POS02台的打印机打出 ...
一、增加员工 1、打开POS Configurator-Employees-General 点“+”新建用户，输入Firs name、last name 2、Security 下选择Employee Class权限 在Security中的PWD ID设置餐饮人员POS机操作密码，在PC application ID中设置财务账号用于后台查看报表的密码； ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 如果餐饮人员需要刷卡登陆，则PWD ID无需设置密码，制卡后会自动将员工卡自带的密码写入PWD ID中。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
一、了解菜单结构 Micros 3700、Micros 9700、Simphony菜单结构相同 举例：Menu item → Family Group → Major Group 举例1：海味炒饭→各式炒饭→食品类 举例2：88年法国干红150ml→法国红酒类→酒水类 二、输入菜品大类Major Group (工程师已经录入好，用于查看菜品大类报表) 打开位置：POS Configurator → Reporting → Report Group Major Group 是销售项大类，牙膏集团为五大类：食品、酒水、香烟、杂项、场租。 三、输入菜品小类Family Group (用于查看菜品小类报表) 打开位置：POS Configurator → Reporting → Report Group → Family Group Number是Family Group编号， 各个餐厅序号范围： 100-199输入西餐菜品类 200-299输入大堂吧菜品类 300-399输入中餐菜品类 …… 四、输入SLU (Screen Look Up, 菜品小类到点餐屏幕上按钮的链接，分类和Family...
一、IT的准备工作 1.准备好培训教室、投影仪和签到表； 2.POS机&厨房打印机名称和IP地址； 3.厨房打印机安放的位置不要靠近高温高压有电磁的地方，例如高压锅和电磁炉和微波炉。 二、餐饮的准备工作 1.提前申请购买账单打印机和厨房出单打印机所需的打印卷纸、准备好标签纸贴IP和厨房打印机名称，打印机型号请咨询IT； 2.酒店店中、英文名； 3.酒店所有要用到Micros系统营业区的餐厅中、英文名； 4.菜单、酒水单： 4.1菜单中英文名：菜单最好是电子版和纸质版各一份，菜品名称支持中英文：Name1和Name2。因为系统设计所致，其中Name1不能超过16个字符(包含标点符号、空格等)，Name2不超过12个字符，一个汉字等于两个字符，请提前进行修减; 4.2菜品归类：菜品请按照餐厅、菜品类别排版(如类别名称为“沙拉”，应把所有沙拉菜品归到一起)； 4.3菜品出单分类：确定好每道菜品的厨房出单打印机(请咨询厨师长，如沙拉的厨房出单打印机为“西餐冷菜打”，或者多由多个打印机组成的组合，如冷菜&传菜打印机)，举例：中餐热菜、中餐冷菜、中餐传...